Backup de máquinas virtuais, em funcionamento, com o Windows Backup a partir do HOST (parent partition) (Pt-Br)

Caso você não possua outra ferramenta específica para backup e necessite utilizar o Windows Backup para realizar o backup de suas máquinas virtuais em funcionamento, você terá que registrar o Hyper-V VSS Writer.

O Hyper-V VSS Writer é o que permite realizar o backup com as máquinas virtuais em funcionamento. O sistema utilizará a tecnologia de Cópia de Sombra para realizar a tarefa.

Para habilitar o Hyper-V VSS Writer:

http://support.microsoft.com/kb/958662
Acesse o site acima e clique no link do Microsoft Fit It.
O Fix It irá realizar as devidas alterações, mas se desejar saber o que foi alterado basta verificar no mesmo site acima.

Procedimentos e dicas para realizar o backup:

Utilize normalmente o console do Windows Backup para selecionar suas máquinas virtuais. Lembre-se que tem que fazer backup de todos os arquivos da máquina virtual: VHDs, XMLs, AVHDs.
Máquinas virtuais que não tenham os serviços de integração instalado, serão postas em estado salvo para depois o backup ocorrer. Logo em seguida o Windows Backup irá religar as máquinas virtuais.
Máquinas virtuais com sistema que não suportem o VSS, como: Windows XP, Windows 2000 e Linux, também serão postas em estado salvo.
Máquinas virtuais que tenham disco dinâmico tem que ser postas offline antes de fazer o backup
Novamente, muito cuidado com instantâneos (snapshots), pois na restauração eles podem não acompanhar as máquinas virtuais. Restaure esses arquivos na mão, como se fossem pastas.

Importante: Não utilize o Windows Backup para fazer backup de máquinas virtuais que estejam no CSV. (geralmente na pasta c:\clusterstorage)
Uma dica: NADA, a não ser o gerenciador do FailOver Cluster, pode ter acesso a essa pasta, inclusive antivírus.

O site de suporte citado tem informações detalhadas para criar a rotina de backup e como restaurar, por isso não vou replicar e traduzir todos os procedimentos.

Conclusão:

O Windows Backup não é a melhor ferramenta para executar o backup de máquinas virtuais. Caso necessite utilizá-lo, tome as devidas precauções listadas acima.
Treine bastante com máquinas virtuais de testes os procedimentos de backup e restauração, para que no momento de recuperação de desastre você saiba como proceder.